「天目」の神秘的な世界に魅せられ、独自の表現を追求する陶芸家 古谷宣幸さん
「フルーツ王国・山梨」一大産地の礎を築いた「山梨県果樹試験場」/山梨県山梨市
かごのある里山の風景を世界の人に見せたい。竹工芸収集家・斎藤正光さん/栃木県塩谷町
【イベントのお知らせ】CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS
日本の文化と美しい色彩をガラスに溶かし込んで。ガラス作家・花岡央さん/岡山県備前市
「器は、使う人により育つもの」唯一無二の作品をつくり続ける 陶芸家 三笘修さん/大分県日田市
オープンなファミリーワイナリーを実現した「白百合醸造株式会社」/山梨県甲州市
鳥取が誇る美味しい肉と美しい牛を。親子で二冠を目指す「伯耆前田牧場」/鳥取県伯耆町
蜜蜂の生態に合った国産蜂蜜をつくる「小野養蜂場」小野幸広さん/群馬県沼田市
大山ブロッコリーとともに地域の伝統と未来をつなぐ。andAgriの林原正之さん/鳥取県大山町
米1粒1粒を大切に。米の持ち味を生かす「辨天娘」を手がける太田酒造場/鳥取県若桜町
幻の品種「はるなくろ」の栽培から好評の加工品まで。こんにゃく農家「生方農園」/群馬県渋川市
砂地だからこそシャキシャキに。「砂丘らっきょう」を育てる香川恵さん/鳥取県鳥取市
糖度が高く初夏まで楽しめるみかん「カラマンダリン」/三重県御浜町
日本三大あんころ餅にあげられる「圓八」
にほんものストアで塩マスター青山さんの連載コラムが更新 「牛肉を味わい尽くす塩の楽しみ方」
にほんものストアで味噌マスター藤本さんの連載コラムが更新 今回ご紹介する味噌は「金山寺味噌」
にほんものストアで米マスター秋沢毬衣さんの連載コラムが更新 ~第2回 おかずに合わせてお米を選ぶ時代~