REVALUE NIPPON

JOURNEY TO REDISCOVER.

  • 工芸芸能
  • 食
  • 酒
  • 神社仏閣
  • 宿

都道府県から探す:

自家採取の野菜づくり「自然農園 岩崎政利」

自家採取の野菜づくり
「自然農園 岩崎政利」

DATA
種の自然農園 岩崎政利
長崎県雲仙市

種からはじめる

自家採種で有機農業を続けている岩崎政利さんは、有機農業に向いた種を求めていくうちに、自家採種にたどりついた。自家採種とは自分で種を採ること。自分が栽培した作物の中から優良な株を選び、種を採って次の播種用として使用する。ちょっと聞くと普通のことのように思えるが、実は、一般的な野菜づくりでは、生産者が種苗会社から種や幼苗を購入して、播種・定植し栽培していて、自家採種に取り組んでいる農家は少ない。有機肥料によるづくり、肥料を極力抑えた野菜作り、土を耕さず自然に近い状態で栽培する「不耕起栽培」、そして「自家採種」。鉢巻山の裾野にある畑で試行錯誤を繰り返しながら、ほんとうにおいしくて、生命力の強い野菜づくりに取り組んでいます。

この記事についたタグ:

人気記事TOP5

  • NAKATA.NET HOME
  • PRIVACY POLICY
  • SHOPPING RULE
  • CONTACT

© nakata.net ALL RIGHTS RESERVED.