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豊富な海の幸!フグ類取扱市場 日本一!
下関は天然のトラフグやクサフグなどの漁獲高日本一!九州や近隣の県でも
ふぐ養殖が行われており、他県から養殖フグが集約され加工を施し全国に出荷される。
このほか、アマダイやあんこうの水揚げも全国トップクラスを誇る。
たおやかに伝統が息づく町「萩市」
江戸時代の長州藩の中心地として栄えた萩市は萩城跡や武家屋敷、町家、
古刹等の歴史的景観を数多く残す。萩焼は古くから茶人に親しまれ、
この地方を代表する陶芸品として現在も作り続けられている。
カルスト台地と鍾乳洞!?「秋吉台国定公園」
日本最大のカルスト台地・秋吉台は県の中央に位置し、丘には無数の白い石灰岩が点在する。
台地の地下には雨水により石灰岩台地が侵食を受けてできた鍾乳洞が450を数え、
「秋芳洞」といった壮大な自然の姿に出会うことができる。

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