2010.03.24
三重県 vol.2 今日はお燗のお酒を楽む日「清水醸造」
鈴鹿で唯一の蔵元となった清水醸造では、伝統を引き継ぎながらの酒造りが行われている。
お酒の飲み方にこだわった清水さんは、江戸時代にお燗を暖める為に使われていた「燗銅壺（かんどうこう）」という道具を復刻させた。
「洒落」をご存知の清水さんに「お燗」の楽しみ方を語って頂いた。